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特種茶加工中心

浙茶集團依托中奧有機茶示范茶園項目，在余杭設立集茶產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新、茶葉加工工藝與技術推廣、茶文化交流展示于一體的特種茶中心，進行碾茶、抹茶、蒸青茶、袋泡茶、紅綠名優(yōu)茶等產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)。

中心將按照歐美等發(fā)達國家和地區(qū)市場要求，建立完整嚴格的生產(chǎn)管理制度和質量控制體系，并通過產(chǎn)、學、研合作等方式推動技術創(chuàng)新，提高茶葉資源的綜合利用率，結合大徑山大開發(fā)趨勢，以宋代徑山禪茶文化為載體打造特種茶國際化加工中心。

根據(jù)特種茶加工工藝創(chuàng)新的要求，中心精選購置了國內外先進設備，國產(chǎn)配套設備包括碾茶粗加工設備、片茶粗加工設備、茶葉精加工及包裝設備等，采用現(xiàn)代先進加工技術發(fā)展茶葉精深加工，形成碾茶、抹茶、片末茶、蒸青茶、紅綠茶等特種茶系列加工生產(chǎn)線；同時積極加強國際先進茶技術、設備的引進，主要是日本特種茶加工技術或工藝，購置全自動進口特種茶生產(chǎn)線，包含揉捻裝置、發(fā)酵裝置、殺菌裝置、殺青裝置、凋萎裝置、烘干裝置、粉碎機。設備更是升級采用綠色清潔能源進行生產(chǎn)，主要能源為電能和天然氣。