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特種茶加工中心

浙茶集團(tuán)依托中奧有機(jī)茶示范茶園項(xiàng)目，在余杭設(shè)立集茶產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新、茶葉加工工藝與技術(shù)推廣、茶文化交流展示于一體的特種茶中心，進(jìn)行碾茶、抹茶、蒸青茶、袋泡茶、紅綠名優(yōu)茶等產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)。

中心將按照歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)市場(chǎng)要求，建立完整嚴(yán)格的生產(chǎn)管理制度和質(zhì)量控制體系，并通過(guò)產(chǎn)、學(xué)、研合作等方式推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新，提高茶葉資源的綜合利用率，結(jié)合大徑山大開發(fā)趨勢(shì)，以宋代徑山禪茶文化為載體打造特種茶國(guó)際化加工中心。

根據(jù)特種茶加工工藝創(chuàng)新的要求，中心精選購(gòu)置了國(guó)內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備，國(guó)產(chǎn)配套設(shè)備包括碾茶粗加工設(shè)備、片茶粗加工設(shè)備、茶葉精加工及包裝設(shè)備等，采用現(xiàn)代先進(jìn)加工技術(shù)發(fā)展茶葉精深加工，形成碾茶、抹茶、片末茶、蒸青茶、紅綠茶等特種茶系列加工生產(chǎn)線；同時(shí)積極加強(qiáng)國(guó)際先進(jìn)茶技術(shù)、設(shè)備的引進(jìn)，主要是日本特種茶加工技術(shù)或工藝，購(gòu)置全自動(dòng)進(jìn)口特種茶生產(chǎn)線，包含揉捻裝置、發(fā)酵裝置、殺菌裝置、殺青裝置、凋萎裝置、烘干裝置、粉碎機(jī)。設(shè)備更是升級(jí)采用綠色清潔能源進(jìn)行生產(chǎn)，主要能源為電能和天然氣。